Hồng Trắng chiên Hội An

ส่วนประกอบก็จะเป็นแผ่นแป้งเกี๊ยวที่นำไปทอดจนกรอบ (ทีแรกมองผ่านๆ มันเหมือนแผ่นฟองเต้าหู้เลย) ราดด้วยซอกที่ทำจากหัวหอม มะเขือเทศ และกุ้ง รสชาติออกเปรียวๆ หวาน ๆ รสชาติคล้ายผัดเปรี้ยวหวานบ้านเรา โรยหน้าด้วยผักชี บางร้านจะโรยกระเทียมเจียวแบบแห้งด้วย เมนูนี้นอกจากที่ฮอยอันแล้ว สามารถหาทานได้ที่อานอยและเมืองใหญ่ด้วย

ร้านที่แนะนำ

1. Orivy Hoi An Local Food Restaurant ที่อยู่ 576/1 Cửa Đại, Sơn Phong, Hội An, Quảng Nam, Việt Nam

2. TIA local food ที่อยู่ 103 Nguyễn Phúc Tần, An Hội, Hội An, Quảng Nam, Việt Nam

3. Inox minh bao. Local vietnam food ที่อยู่ 687 Hai Bà Trưng, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam, Việt Nam

4. Hà Restaurant(local Food) ที่อยู่ 100 Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam, Việt Nam

5. Hoi An Market ที่อยู่ Trần Quý Cáp, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam, Việt Nam